Chleba - jedna z nejdůležitějších potravin, bez které si člověk nedokáže představit svůj denní jídelníček. Většinou jej všichni kupujeme v obchodech či pekárnách a ani se nezamýšlíme nad tím, jak takový chleba vzniká. Já si ještě moc dobře pamatuji dobu, kdy moje babička jednou za měsíc vytáhla velkou zadělávací mísu, rozdrobila kvasnice, zalila je mlékem, přidala trochu cukru a nechala tvořit klásek. S velkou úctou pak mísu přikryla plátěným ubrouskem a dala na teplé místo. Jaké vždy bylo moje dětské překvapení, když po nějakém čase mísu vytáhla a byl tam obrovský balón těsta. Do něj byly přidány všechny další ingredience a pak už jen míchat, míchat, míchat, nechat odpočinout a založit do pomoučených ošatek a roztopit pec. No a za nějaký čas to všude vonělo jako v pekárně, na slaněmých ošatkách se vršily kulaté bochníky chleba a nám dětem se sbíhaly sliny.... Dnes už toto člověk neuvidím, pokud zrovna není vyučeným pekařem, nebo nepracuje v pekárně. Jaké pak bylo moje překvapení, když jsem dostala do rukou založené těsto na Vatikánský chléb štěstí, spolu s návodem, jak jej vyrobit. Zatím ještě není upečený, dnes nás čeká ten zázrak a já jen doufám, že se mi podaří tak dobře, jako mojí babičce!
Díky za štěstí a věřte, že i na Vás jednou přijde řada...
Žádné komentáře:
Okomentovat